Sold Out!

Caviale Imperiale Iraniano

450,00

Il nostro Caviale Iraniano è disponibile solo su prenotazione.

Scatola da 125 gr.

Imperiale

Esaurito

Direttamente dai migliori produttori di cavale iraniano.

Imperial, proveniente dallo storione beluga . Lo storione beluga (il corretto nome commerciale in lingua italiana è storione ladano) può raggiungere i nove metri di lunghezza per una tonnellata e mezzo di peso. Era presente, un tempo, anche nelle acque italiane; oggi è il più raro quindi anche il più costoso. Vive pure in mare aperto ed è l’unico storione che si nutre prevalentemente di pesce. Raggiunge la maturità femminile a circa 20 anni e può fornire anche 150 kg di caviale. Genera uova a grana grossa (superiore a 3 mm di diametro) con una colorazione dal grigio perla al grigio scuro.