Sherry Rare Amontillado 1921
€450,00
CONTENUTO: cl 75
ANNO: 1921
GRADAZIONE ALCOLICA: 17 %vol.
CLASSIFICAZIONE: Sherry Amontillado Bodegas La Plaza Vieja
LIVELLO: Ottimale
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Amontillado
Quando uno Sherry Fino è più corposo del solito e si presta all’invecchiamento diventa Amontillado. Ma affinando il flor si rompe e subisce si ossida leggermente. È sempre secco, ma il suo colore vira all’ambra, aumentano struttura e complessità e si sviluppano le classiche note di nocciole, noci, amaretto e marzapane. Non può essere dolce.
