Sherry Rare Amontillado 1921

450,00

CONTENUTO: cl 75

ANNO: 1921

GRADAZIONE ALCOLICA:  17 %vol.

CLASSIFICAZIONE: Sherry Amontillado Bodegas La Plaza Vieja

LIVELLO: Ottimale

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Amontillado

Quando uno Sherry Fino è più corposo del solito e si presta all’invecchiamento diventa Amontillado. Ma affinando il flor si rompe e subisce si ossida leggermente. È sempre secco, ma il suo colore vira all’ambra, aumentano struttura e complessità e si sviluppano le classiche note di nocciole, noci, amaretto e marzapane. Non può essere dolce.